Château Haut-Chaigneau

SUPERFICIE :

15 hectares

Terroir silico-argileux avec crasse de fer, parcelles modelées et drainées.

ENCEPAGEMENT :

70% Merlot noir - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc (l'assemblage des vins peut varier d'un millésime à l'autre).

AGE MOYEN DES VIGNES :

40 ans

ELEVAGE :

12 à 14 mois en fûts de chêne (dont 35% de fûts neufs et 65% de fûts de un vin, dans un chai enterré, spécialement concu et idéal pour la maturation).

PRODUCTION MOYENNE :

5600 caisses