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Sélection parcellaire de Haut-Chaigneau
Vinifié en cuve bois.
Né en 1996 en Lalande de Pomerol, Château La Sergue n'est pas un Lalande de Pomerol de plus mais un vin à part.
La production, volontairement limitée à moins de 15000 bouteilles, est le fruit de la sélection et de l'assemblage des meilleurs raisins issus de terroirs différents sur une superficie totale ne dépassant pas 5 hectares.
Le Merlot noir, cépage dominant, donne au vin une personnalité et un style orientés vers l'élaboration d'un vin ample et gras, de longue garde, sans agressivité marquée dans sa jeunesse et qui a su préserver ses nuances fruitées (fruits rouges, mûres, framboises, cassis). Les Cabernets viennent vivifier et rafraîchir agréablement la fin de bouche. La Sergue est un vin soyeux par excellence.
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SUPERFICIE :
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5 hectares
Terroir silico-argileux avec crasse de fer sur le plateau de <Chaigneau> et gravelo-argileux sur le plateau de <Chevrol> à la Margaux, parcelles modelées et drainées. Ormeau et des Cruzelles sur Lalande-de-Pomerol.
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ENCEPAGEMENT :
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Dominante Merlot
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AGE MOYEN DES VIGNES :
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40 ans
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VINIFICATION :
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Cuve bois
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ELEVAGE :
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14 à 16 mois en fûts de chêne 100% neufs.
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PRODUCTION MOYENNE :
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Environ 1250 caisses
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| COMMENTAIRES |
Notes Robert Parker - Millesimes 2007 |
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2007 La Sergue ( 87 - 88 ) |
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2005 |
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Rating : 90 |
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Wow ! What a sensational sleeper of the vintage.
The 2005 La Sergue offers a beautiful perfume of roasted coffee, cherry liqueur, black fruits, forest floor, and smoke, accompanied by a medium to full-bodied, concentrated, silky-textured Lalande de Pomerol.
It will offer abundant pleasure over the next 7-8 years.
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