Château La Croix Chaigneau 2012

Issu d’un assemblage des jeunes vignes de Merlots (< 12 ans) qui produisent un vin souple et délicat et de Cabernets Francs denses et juteux, le millésime 2011 du Château LA CROIX CHAIGNEAU est opulent. > Lire la suite...

La sélection au vignoble et l’adaptation de la vinification  permettent désormais de produire un résultat d’une grande régularité, avec beaucoup de finesse tout en ayant une certaine densité. Ainsi, on obtient un vin délicieux dans sa jeunesse et généreux au vieillissement.

 

visuel Château La Croix Chaigneau 2012

Dégustation :

Couleur assez dense. Premier nez avec des notes de rose, d’églantier et de fraise écrasée. Second nez sur des notes de fruits noirs, de prunelle et de sureau. L’attaque en bouche est pleine, généreuse et veloutée. Arôme de bouche fruit noirs avec une finale évoquant la croûte de pain grillé et le noyau de cerise.

Avis sur le millésime "Château La Croix Chaigneau 2012"

PCH cuves bois LSNote de dégustation Mai 2014 – Pascal CHATONNET: 
« Couleur assez dense. Premier nez, sans agitation, avec des notes de rose, d’églantier et de fraise écrasée. A l’agitation, les notes de fruits noirs, de prunelle et de sureau se développent. L’attaque en bouche est pleine, généreuse et veloutée. L’arôme de bouche est identique à celui du nez avec une finale évoquant la croûte de pain grillé et le noyau de cerise. Vin gourmand et agréable dès aujourd’hui et qui gagnera en épices avec le temps. » - Pascal CHATONNET