L’Archange 2011

LE  MERLOT  EN  DENTELLE

Après la générosité du 2009 et la puissance du 2010, L’ ARCHANGE retrouve en 2011 un équilibre plus classique et traditionnel. Comme à l’accoutumée, le Merlot sur ce terroir de la terrasse sablo-argileuse de Saint-Emilion a produit un fruit extrêmement intense. > Lire la suite...

Grâce au temps, l’élevage a donné plus de complexité et de profondeur ; la puissance est contenue, le développement en bouche presque aérien. On retrouve en 2011 la finesse et l’élégance des grands Merlots de la région, tout en dentelle et en délicatesse. Le style est précis et bien reconnaissable. Encore une superbe réussite avec une expression plus atlantique du cépage et de belles perspectives de développement avec la garde en bouteille.

L’ Archange 2011 est dédié à l’archange Uriel, « le feu de Dieu », il est « la torche flamboyante qui combat l’esprit de la colère, de la haine et de l’impatience ».

 

visuel L’Archange 2011

Dégustation :

Couleur dense et profonde. Premier nez de jus de framboise et de cassis avec une touche de pivoine ; Second nez, un arôme de fruit noir, légèrement boisé et épicé, frais. En bouche, l’attaque est pleine et généreuse, équilibrée, ferme et velouté à la fois ; en millieu de bouche des notes de bois toasté, de réglisse et de girofle avec une légère touche de vanille et de cannelle, toujours enveloppées par les fruits rouges et noirs, cassis et prunelle, en finale.

Avis sur le millésime "L’Archange 2011"

Pascal Chatonnet dégustation barriquesCommentaires de dégustation - Juillet 2013 – Pascal CHATONNET : « Couleur dense et profonde. L’ Archange 2011 présente un premier nez de jus de framboise et de cassis avec une touche assez intense de pivoine ; à l’aération un arôme de fruit noir se développe intensément sur un support légèrement boisé et épicé. Le nez reste étonnamment jeune et frais, toujours dominé encore à ce stade par le fruit frais et avec encore peu de notes d’évolution secondaire. En bouche, l’attaque est pleine et généreuse, de densité équilibrée c’est-à-dire avec une puissance contenue, presque aérienne. Comme à son habitude, le Merlot de l’Archange se montre ferme et velouté à la fois ; le 2011 se caractérise par une note de fraîcheur fruitée supplémentaire. L’arôme de bouche est encore un peu fermé à la veille de l’embouteillage ; à l’aération et en bouche il se développe harmonieusement en libérant des notes de bois toasté, de réglisse et de girofle avec une légère touche de vanille et de cannelle, toujours enveloppées par les fruits rouges et noirs, cassis et prunelle, en finale. Un vin bien réussi avec une expression de fraîcheur bien particulière au millésime et toujours fidèle à son style unique et reconnaissable. »

Commentaires de dégustation 19 février 2014 : « Tanins très soyeux avec des notes de myrtille, de noisette et de vanille. Complet du corps, des fruits frais et une finale savoureuse propre. Meilleur en 2018 ». - James SUCKLING - Score 91/100

logo rvfLa Revue des Vins de France n° 562 - Juin 2012 - PRIMEURS 2011 - Classé dans les Grandes Réussites - « Cette microcuvée (1.12 ha) signée Pascal CHATONNET est du niveau d’un classé. Dense, frais, il fait décoller la dégustation par son équilibre juste et précis. Le bois neuf (65%) est d’une rare discrétion. »