(19-02-1928/15-10-2021) Jeanine CHATONNET, née DELCOMBEL, fondatrice avec André, des Vignobles J&A CHATONNET nous a quitté à plus de 93 ans après une existence bien remplie tandis que les vendanges 2021 venaient de se terminer. Jeanine DELCOMBEL n’a pas pu continuer les études qu’elle aurait pourtant souhaitée poursuivre. La seconde guerre mondiale, les privations et la […]
Nous vous proposons une recette facile mais élaborée tout comme notre Château Haut-Chaigneau 2015 : magret, abricot, miel et romarin. Une recette familiale, rapide, qui plaira aux petits comme aux grands. Recette pour 6 personnes : Ingrédients : 3 pièces de magret de canard 300g d’abricots frais 6 cuillères à café de miel liquide 6 […]
Idéalement situés à 900 mètres à pieds du tracé du contre la montre reliant Saint-Émilion à Libourne, les Vignobles Chatonnet vous ouvrent les portes du Château Haut-Chaigneau. Dégustations, visites gratuites de la propriété, des cuviers, des chais à barriques et du parc. Le vendredi, nous vous proposons un marché gourmand avec plusieurs producteurs : fromager, […]
Les beaux jours arrivent, et les paniers de pique-nique débarquent aux Vignobles Chatonnet ! Durant toute la saison estivale, profitez du soleil dans notre parc et composez vous-mêmes vos paniers avec des produits frais du terroir. Au menu : pâté de sanglier, jambon de Bayonne, olivaie à la tomate et au piment d’Espelette, Comté affiné, […]
