Dégustation du Château Haut-Chaigneau 2016 par Pascal Chatonnet
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Catégorie : Les millésimes
PRIMEURS 2015 : Pascal CHATONNET affiche ses prix et ses ambitions
Texte de Pascal CHATONNET suite à l’article de Bernard BURTSCHY… http://avis-vin.lefigaro.fr/primeurs/o120971-bordeaux-2015-les-primeurs-en-question « Les vendanges sont à peine terminées que fleurissent les articles sur la qualité supposée du millésime 2015, en particulier dans la presse non spécialisée. A lire ces articles, même dans les grands quotidiens, le millésime 2015 est un millésime grandissime, de la décennie, voire […]
Haut-Chaigneau 2012 primé au Guide Hachette des Vins 2016
“Ce lalande en robe très dense s’ouvre sur des notes d’élevage agréables, épicées et poivrées. Ce caractère très épicé ressort aussi en bouche. L’attaque est ronde, le développement puissant sur des tanins de belle tenue qui se portent garants d’une heureuse évolution.”
L’Archange 2012 primé au Guide Hachette des Vins 2016
“Après Uriel, l’ange de “la lumière de Dieu” pour le 2011, Pascal CHATONNET célèbre Raphaël, l’ange guérisseur, également patron des voyageurs. Et c’est un beau voyage oenologique que propose ce pur merlot, sur des tonalités de fruits mûrs, de toasté et de sous-bois pour commencer. En bouche : du volume, de la rondeur, de l’onctuosité, […]