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Château La Croix Chaigneau 2019

Quantité de récolte modérée, fraîcheur, maturité, concentration, sucres et acidité, le LA CROIX CHAIGNEAU 2019 réunit toutes les qualités d’un excellent millésime. Ce millésime, qui a exigé une attention au vignoble de tous les instants pour s’adapter aux conditions climatiques changeantes, se distingue avant tout par une rondeur et un fruit surprenant. Le merlot est plein de charme et de volupté, sans lourdeur et le cabernet franc toujours frais et élégant et apporte une belle tension à l’assemblage. Structurés, les tanins présentent aussi une grande finesse en finale ; l’équilibre naturel du millésime confère à ce vin une accessibilité immédiate ainsi qu’une belle capacité de garde et de développement en bouteille pour les plus patients.

visuel Château La Croix Chaigneau 2019

Dégustation :

"Belle couleur rubis éclatante. Le nez est franc et direct, la framboise du Cabernet Franc s’ajoute à la mure du Merlot avec une note minérale de pierre chauffée. L’attaque en bouche est gourmande, avec une superbe fraicheur et un caractère gouleyant typique du style LA CROIX CHAIGNEAU : un vin de plaisir fait pour le plaisir immédiat mais aussi, tout comme avec le 2018, une belle perspective de développement en bouteille. Avec l’aération, la complexité de l’assemblage et la délicatesse de l’élevage permettent au fruit encore juvénile aujourd’hui de se transmuer en compotes de prune et de cassis avec une fiche touche de tabac blond. Un vin toujours délicieux et superbement facile d’accès sans simplicité !" - Pascal Chatonnet - Décembre 2021

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