Esprit d’Aliénor 2019

Le millésime 2019 fut une équation difficile à résoudre avec à la clé un résultat délicieusement surprenant ! Les gelées du mois d’avril n’ont pas été gravissimes en général, mais elles ont localement été meurtrières…La floraison a débuté début Juin avec un temps relativement frais pas particulièrement favorable. Nous avons subi ensuite plusieurs vagues de chaleur extrême, fin juin d’abord, sur des sols bien chargés en eau et donc sans conséquence, début juillet ensuite, plus caniculaire en raison de sols nettement plus secs mais sans conséquence grave. Nous avons donc cette année raisonné très précisément nos effeuillages et aussi déchargé tous les jeunes pieds pour éviter le dessèchement des grappes inutiles pour éviter de les affaiblir. Les orages du début du mois sont venus à point nommé réactiver le vignoble qui avait soif. Mais ce sont les petits orages de début septembre qui, tel un jardinier attentionné, ont permis une maturation parfaite. La récolte 2019 d’ESPRIT D’ALIENOR est donc très qualitative mais plutôt petite.