La Sergue 2010
MARIAGE DE LA PUISSANCE ET DE L’ELEGANCE
Les conditions climatiques très particulières du millésime 2010 ont naturellement limité la production des raisins des trois sélections de terroirs à la base de LA SERGUE. Petit rendement et maturité exceptionnelle ont concouru à l’obtention d’un résultat impressionnant. > Lire la suite...
Densité et profondeur sont la touche du millésime; élégance et générosité sans esbroufe, la signature du style LA SERGUE. Meilleur que 2009 ? Peut-être, l’avenir nous le dira. En tout cas, ce que la nature nous a donné le plaisir de produire est enthousiasmant aujourd’hui et plus que plein de promesses pour le futur. Certainement un millésime à ne pas manquer !
Avis sur le millésime "La Sergue 2010"
Note de dégustation Juillet 2012 – Pascal CHATONNET :
Très belle couleur, noire, intense et profonde. Le premier nez rappelle facilement
la confiture, le cassis cuit et l’écorce de pin chauffée. A l’agitation, le fruit se fait plus frais, plus épicé, la cerise noire trouve sa place. En bouche, l’attaque est grasse et puissante ; le tannin se développe de manière intense et tapisse bien la bouche, sans agressivité, sans sécheresse, avec une densité impressionnante. Le vin est long, frais, sans platitude ni lourdeur de sur-maturité. Une densité impressionnante mais tout en harmonie. A ce stade, la jeunesse est flamboyante ; le
potentiel de développement en bouteille est très grand. Un grand exemple de réussite dans un grand millésime !
« Charnu et gourmand, avec des arômes très agréables de prune, de framboise et de mûre accompagnés de riches notes de grillé et de vanille, ainsi qu'une élégante finale. » -