La Sergue 2015
LA SERGUE 2015 : Le velours et la puissance
Le millésime 2015 a très bien débuté avec une floraison rapide et homogène, grâce à un mois de juin qui a été le plus ensoleillé depuis un siècle ! Juillet a également été superbe et sec mais sans que a vigne ne soit affectée grâce au sous-sol argileux commun aux trois entités de terroirs (La Pignière, La Margaux, Chaigneau) utilisées classiquement pour l’assemblage de LA SERGUE. > Lire la suite...
La véraison a d’abord été ralentie sur les terroirs les plus sec,s mais elle a été débloquée grâce à une pluie salvatrice début août. Les pluies ont continué ensuite durant tout le mois sans aucun excès sur le secteur Pomerolais. Septembre et octobre ont été magnifiques, sans chaleurs excessives et avec juste ce qu’il fallait de pluies pour favoriser un développement rapide de la maturation. Les vendanges ont débuté au début de la troisième décade de septembre. Le Merlot sur tous nos terroirs a permis d’obtenir de très grands vins avec une vinification simpliste grâce à l’harmonie du fruit à la récolte. Les vieux Cabernet Francs sur les graves argileuses ont été rapidement assemblés aux grands Merlots de Chaigneau sur argile et le Malbec de notre terroir de La Pignière co-fermenté comme d’habitude avec les vieux Merlots du même terroir. Les vins sur graves n’ont cessé de se développer tout au long de l’élevage en barrique. Assemblés ensuite aux terroirs plus frais avec une proportion d’argile croissante, ils ont produit un vin particulièrement équilibré, avec des tannins sans excès de puissance comme gantés de velours… Le 2015 sera assurément un des très beaux millésimes de la saga La Sergue et peut-être l’un des plus gracieux.
Avis sur le millésime "La Sergue 2015"
Commentaires de Presse :
JAMES SUCKLING - janvier 2018 - Score 91 Une maturité riche et attrayante. Un vin qui a aussi la fraîcheur du millésime. La prune noire et les baies envahissent la bouche, les tanins sont bien polis. A Boire ou à garder
JAMES SUCKLING - avril 2016 - Score 90-91
Un vin juteux et fruité, avec des notes de chocolat noir et de noix. Rond et aromatique. A encore besoin d’un petit plus en milieu de bouche, mais excellent.
JEAN-MARC QUARIN - 13 avril 2016 - Score 16-90
THE WINE SPECTATOR - 13 avril 2016 Score 88-91
Ce vin a un beau rendu, avec une approche douce de coulis de framboises et prunes. Des saveurs soutenues par une note d'aulne légèrement brûlé et un léger écho minéral.