La Sergue 2019

De manière surprenante, sur tous les terroirs et cépages, ce millésime se caractérise par l’éclat du fruit, la fraîcheur surprenante malgré le niveau de maturité du raisin, l’intensité de la couleur obtenue dès le début des macérations et la profondeur en bouche. Chacun des terroirs et des cépages composant La Sergue a produit une contribution synergique étonnante. Tous ces indicateurs positifs notés au moment de la vendange ont été retrouvés à l’assemblage après 14 mois d’élevage en barriques : 2019 est aussi impressionnant que le grand 2018 et de ce fait tout à fait surprenant !