Millésime 2008
UN MILLESIME DELICIEUX, RICHE ET GOULEYANT 2008 aura été un millésime lent. Il aura fallu du temps pour mûrir, fermenter et macérer mais le résultat est un vin harmonieux, excellent compromis entre puissance et finesse. Au final 2008 fera partie des beaux millésimes de ce début de siècle.
UNE VENDANGE DENSE ET SOYEUSE En 2008, le mois de Mai d’abord chaud puis un mois de Juin assez maussade ont limité beaucoup la production du Merlot à Bordeaux et à Saint Emilion en particulier. Les grappes aérées et bien réparties sur chaque pied de vigne ont ensuite extrêmement bien muri jusqu’à la fin du mois de Septembre […]
UN MILLESIME DENSE ET FRUITE Un printemps maussade, un été en demi-teinte avec un mois d’août assez peu ensoleillé, mais une très belle arrière-saison dès la mi-septembre…jusqu’en Novembre. D’avril à octobre, l’ensemble des températures a été nettement au-dessus de la moyenne. L’été a été très sec et le raisin a mûrit lentement pour être vendangé […]
RACE, ELEGANT ET SAVOUREUX Peu chargée en raisins, cette année la vigne a eu beaucoup de temps pour mûrir, l’absence de pluie a maintenu des conditions sanitaires très saines sans produire des teneurs en alcool trop élevées ce qui permet d’inscrire qui 2008 parmi les millésimes classiques de Bordeaux au plan de l’équilibre mais avec […]
