Millésime 2013
Aliénor d’Aquitaine (ou Eléonore de Guyenne, 1122-1204), duchesse d’Aquitaine puis successivement reine de France et d’Angleterre au XIIe siècle, fut un personnage clé de la période médiévale. Nous avons dédié notre vin de Montagne Saint-Emilion à cette personnalité politique importante qui fut aussi protectrice et mécène des arts, des troubadours et des cours d’amour notamment […]
LE MERLOT SE FAISANT ROMANÉE Que n’aura-t-on pas dit et écrit sur le millésime 2013 à Bordeaux? Il est certain que la climatologie du millésime fut compliquée ; la première conséquence d’un début d’été frais et assez pluvieux fut la réduction drastique de la quantité de raisin en raison d’une coulure importante à la floraison […]
Issu d’un assemblage des jeunes vignes de Merlots (< 12 ans) qui produisent un vin souple et délicat et de Cabernets Francs denses et juteux, le millésime 2011 du Château LA CROIX CHAIGNEAU est opulent. La sélection au vignoble et l’adaptation de la vinification permettent désormais de produire un résultat d’une grande régularité, avec beaucoup […]
Issu de la combinaison des meilleurs terroirs et du talent de vinificateur-éleveur de Pascal CHATONNET, l’assemblage du merlot (60%) avec le cabernet franc (40%) de l’appellation Lalande de Pomerol produit une belle expression de l’élégance typique des grands vins de Bordeaux. La couleur soutenue, la concentration tannique modérée, l’arôme intense et complexe et une grande […]
