Millésime 2019
Quantité de récolte modérée, fraîcheur, maturité, concentration, sucres et acidité, le LA CROIX CHAIGNEAU 2019 réunit toutes les qualités d’un excellent millésime. Ce millésime, qui a exigé une attention au vignoble de tous les instants pour s’adapter aux conditions climatiques changeantes, se distingue avant tout par une rondeur et un fruit surprenant. Le merlot est […]
Le millésime 2019 fut une équation difficile à résoudre avec à la clé un résultat délicieusement surprenant ! Les gelées du mois d’avril n’ont pas été gravissimes en général, mais elles ont localement été meurtrières…La floraison a débuté début Juin avec un temps relativement frais pas particulièrement favorable. Nous avons subi ensuite plusieurs vagues de […]
L’Archange 2019 séduit par sa grâce, son évidence, le naturel avec lequel il associe la distinction de la structure et la proximité palpitante du raisin ; il étonne par la pureté de son fruit et la rémanence des saveurs terriennes et pointues qui prolongent la finale : une maturité de fruit exubérante, mais saisie au […]
De manière surprenante, sur tous les terroirs et cépages, ce millésime se caractérise par l’éclat du fruit, la fraîcheur surprenante malgré le niveau de maturité du raisin, l’intensité de la couleur obtenue dès le début des macérations et la profondeur en bouche. Chacun des terroirs et des cépages composant La Sergue a produit une contribution […]
