Les Meilleurs vins de L’année – Spécial 2015 – sur La Revue des Vins de France
Nous avons la joie de vous annoncer être le coup de coeur de ce magazine, pour son édition Spécial Primeurs 2015.
“Chercheur et oenologue de renom, Pascal Chatonnet est à la tête des vignobles familiaux, couvrant 30 ha, répartis sur Lalande de Pomerol (Château Haut-Chaigneau et La Sergue) mais également Saint-Émilion (L’Archange). Issu de trois terroirs différents, sur des sols gravelo-argileux, le vin de La Sergue est composé de Merlot 85 %, de Cabernet-Franc et de Malbec. Ces vieilles vignes ont brillé en 2015 en proposant un vin plein, dense et savoureux. La science de l’élevage de Pascal Chatonnet, ancien compagnon de route de Michel Rolland, promet une grande bouteille, capable de traverser le temps en offrant une expression complexe et typée. Un Lalande à ne pas rater !”
La Sergue 2015 – Score 15,5-16
Moins expressif arômatiquement que Haut-Chaigneau,élaboré par la même équipe, La Sergue se distingue par la densité de sa texture et sa persistance. À garder !
Château Haut-Chaigneau 2015 – Score 14 -14,5
Une expression complexe, entre fleurs et fruits rouges frais. Bouche équilibrée, svelte, texture déliée.