Notes et commentaires de Izak Litwar – Millésime 2018
Voici les notes et commentaires faits par Izak Litwar en 2021 concernant les millésimes 2018 des Vignobles Chatonnet.
Haut Chaigneau 2018 – home of Pascal Chatonnet, a renowned oenologist who consults Cos d’Estournel, Chateau de Beaucastel, Vega Sicilia, and owns L’Archange in Saint-Emilion in addition to Haut Chaigneau. Fragrant dark cherries and blueberries, well-knitted, lovely intensity, structure and concentration, subtle complexity as well, bright fruit was matching sweet grained tannin. Very attractive and tasty. Lingering aftertaste. 92p.
La Croix Chaigneau 18 – 50% Merlot + 50% Cabernet Franc. Second wine of Haut Chaigneau based on young vines. Aromatic, round, sleek and harmonious, attractive and tasty. Even if it’s lightfooted, it’s a lot of charm. 87p.
La Sergue 2018 – this wine is made from 3 parcels in the district, with each one having different soil and diverse grape variety and different microclimate. It is quite similar to Haut Chaigneau but has a more robust structure, more elegance, and a bit more flair. The significant improvement since tasting this wine from the barrel. 92+p (88p).
Traduction française:
Haut Chaigneau 2018 – domaine de Pascal Chatonnet, un œnologue de renom qui suit les vins de Cos d’Estournel, Château de Beaucastel, Vega Sicilia, et qui possède aussi L’Archange à Saint-Emilion en plus de Haut Chaigneau. Des parfums de cerises noires et de myrtilles qui s’entremêlent, une belle intensité. Un vin structuré avec une belle concentration, une complexité subtile, un fruit éclatant assorti à un tanin au grain doux. Très attrayant et savoureux. Reste en bouche. 92p.
La Croix Chaigneau 18 – 50% Merlot + 50% Cabernet Franc. Deuxième vin du Château Haut Chaigneau fait à partir de jeunes vignes. Aromatique, rond, souple et harmonieux, séduisant et savoureux. Même s’il est léger, il a beaucoup de charme. 87p.
La Sergue 2018 – ce vin est issu de 3 parcelles de l’appellation, chacune ayant un sol différent, un cépage différent ainsi qu’un microclimat différent. Ce vin est assez similaire au Haut Chaigneau mais a une structure plus robuste, plus d’élégance et un peu plus de flair. Il y a eu une amélioration significative depuis la dégustation de ce vin à la barrique. 92+p (88p)