L’excellent La Sergue 2016 commenté par Pascal Chatonnet

18 février 2019
image L’excellent La Sergue 2016 commenté par Pascal Chatonnet

Le soleil qui a régné quasiment sans partage sur les vignes durant les trois mois d’été et l'été indien bordelais ont permis de produire un millésime de La Sergue qui s’annonce d’ores et déjà surprenant et tout simplement excellent.
Le vin obtenu est abondant. Ce millésime est le plus généreux depuis 2009, très colorés et concentrés, frais avec des tannins gras et un fruit noir et épicé : Mûre noire et myrtille bleue pour le Merlot, cerise bigarreau pour les Malbec, liqueur de cassis pour le Cabernet Franc, se combinent génialement. Le teneur en tannins confère à ce millésime 2016 un potentiel de développement important ; l’élevage en barrique délicat a permis de domestiquer leur puissance et de compléter la complexité aromatique de cet ensemble excellent. La Sergue 2016 est assurément un millésime exceptionnel!

JAMES SUCKLING - Mars 2017 - Score  92 : Linéaire et serré avec une belle densité de fruits et de texture en plus de tanins raffinés. Sérieux. Pourrait être meilleur que 2015.

YVES BECK – Décembre 2018 – 92 : Rouge grenat aux reflets violets. Bouquet fin, aux notes de pruneaux, de cassis et d’épices. Touche de chocolat noir.  Au palais, le vin a du corps et est doté de tannins parfaitement intégrés qui se révèlent lentement et qui offrent de belles perspectives.  2023-2041

 

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